Curato da Kristian, 6 bottiglie

Il Pinot Nero di Cembra nasce in vigneti valle di Cembra, nel cuore del Trentino Alto Adige, posti a un'altitudine di 500-600 m. s.l.m.

È prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, raccolte unicamente a mano a fine settembre-inizio ottobre. Dopo la macerazione a freddo di qualche giorno, si procede alla fermentazione in anfora, botti di legno e vasche di acciaio con frequenti follature. Il vino viene successivamente affinato in piccole botti di rovere francese per 12 mesi.

È caratterizzato da un ...

Questo vino rosso della cantina Salcuta nasce nella zona vinicola Ștefan Vodă, regione di Căușeni, nel sud-est della Moldavia.

Il vino è composto dall'uva autoctona Fetească Neagră, vitigno autoctono che si trova solamente in questa nazione. Una volta in cantina le uve sono pressate, per poi procedere con la macerazione e vinificazione in vasche di acciaio per 5-7 giorni. L'affinamento avviene in botti di rovere francese per 6 mesi.

Nel calice il vino appare di colore rosso rubino con riflessi vio...

Uno Zinfandel in purezza potente come pochi, con le sue uve provenienti dalla Valle de Guadalupe in Messico, nella regione della Baja California. La sua fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, mentre affina in botti di rovere francese per più di 6 mesi.

Illumina la vista con un colore rosso rubino intenso e irradia il calice con i suoi riflessi granati. Al naso è decisamente fruttato, con note che richiamano la ciliegia matura e i frutti di bosco. Speziato sul finale...

Il Costa d’Amalfi Rosato di Tenuta San Francesco è un vino rosato che nasce da un blend di Aglianico e Piedirosso, i quali sono coltivati con dedizione nel territorio di Tramonti. Questa espressione della Costiera Amalfitana viene vinificata e affinata in serbatoi di acciaio per mantenere inalterata la fragranza dei profumi originali. Prima di raggiungere il calice, il vino riposa brevemente in bottiglia per trovare la giusta stabilità. Il risultato finale offre uno stile fresco e armonioso, car...

Il Roero Arneis di San Silvestro appartiene alla collezione Ruj, che in piemontese significa rovere, la tipologia di legno utilizzata per l'affinamento dei vini.

Le uve di Arneis subiscono una breve macerazione pellicolare e una pressatura soffice, per poi essere vinificate in acciaio a temperatura controllata.

Di colore giallo dorato, al naso svela profumi floreali e fruttati, albicocca e camomilla. Il sorso è pieno ed equilibrato.

Ottimo come aperitivo, accompagna bene pesci d'acqua dolce, crosta...

Il Brut Nature Blanc de Blancs di Can Rich è uno spumante ottenuto da uve Malvasía, coltivate nei vigneti costieri della tenuta Can Llaudis. Il clima mediterraneo, addolcito dalla brezza marina, e i suoli limosi ricchi di sali, donano freschezza e finezza al vino.

La presa di spuma avviene secondo metodo classico, con 12 mesi di affinamento sui lieviti. L’assenza di dosaggio valorizza la purezza aromatica del vitigno e l’identità del terroir.

Al naso offre fiori d’arancio, rosa e lavanda, con note...