Collezione Sud Africa, 9 bottiglie

Il Bush Vine della cantina False Bay è realizzato con uve Pinotage in purezza nell’area di Stellenbosch nella regione sudafricana Coastal Region.

A pochi chilometri dal mare e quindi interessata dal clima oceanico, l’area ospita i vigneti di età avanzata che permettono la raccolta di uve sane e perfettamente mature. Dopo la raccolta effettuata rigorosamente a mano, la fermentazione avviene in modo naturale e l’affinamento è svolto in botti grandi per almeno 8 mesi.

Di colore rosso rubino con rifle...

Il Pinotage Shiraz è un vino dell'azienda Savanha, situata nella rinomata zona vitivinicola sudafricana di Stellenbosch. Il vino viene prodotto con uve Pinotage, un incrocio tra Pinot Nero e Cinsaut ambientatosi perfettamente al suolo e al microclima di Western Cape e in generale di tutta la regione della Stellenbosch, e da uve Shiraz vendemmiate una volta raggiunto il grado ideale di maturazione.

Il mosto ricavato dalla pressatura soffice macera sulle bucce ad una temperatura di 10-12°C e fermen...

Alvi’s Drift Signature Range Cabernet Sauvignon è un vino rosso sudafricano prodotto nell'area del Breede River, una zona caratterizzata da un microclima mediterraneo ideale e una grande varietà di suoli. La tenuta, di proprietà della famiglia van der Merwe da generazioni, si distingue per l’attenzione alla qualità. Il Cabernet Sauvignon della linea Signature incarna lo stile fruttato distintivo della cantina, rendendolo un vino versatile, adatto a ogni occasione.

Le uve di Cabernet Sauvignon ven...

Il Bush Vine della cantina False Bay è realizzato con uve Syrah in purezza nell’area di Stellenbosch all’interno regione sudafricana Coastal Region.

A pochi chilometri dal mare e quindi interessata dal clima oceanico, le uve subiscono gli effetti delle brezze notturne per un ideale sviluppo fenolico. Dopo la raccolta effettuata rigorosamente a mano, la fermentazione avviene in modo naturale e con l’utilizzo in parte di grappoli interi. L’affinamento è svolto in botti grandi per alcuni mesi.

Di col...

Il Pinotage è un vitigno tipico della zona del Worcester. La cantina Cape Dreams si trova a 140 km da Città del Capo e si caratterizza per l'espressione tradizionale dei suoi vini.

Le uve Pinotage derivano da un incrocio fra Cinsault e Pinot Nero, realizzato nella prima metà del '900. I vigneti di Cape Dreams sono collocati a un’altitudine tra i 350 ed i 400 metri, con un'ottimale esposizione e ventilazione. La vendemmia avviene manualmente, consentendo di attuare una selezione dei migliori grapp...

Porcupine Ridge Rosé di Boekenhoutskloof è un rosato secco della Coastal Region ottenuto da un blend di Cinsault e Syrah. Lo stile mostra freschezza nitida, tessitura morbida e buona acidità che valorizza il frutto e porta a una chiusura asciutta. La vinificazione con metodo saignée e la fermentazione in acciaio inox consente di mantenere purezza aromatica e pulizia gustativa. Il profilo si distingue per versatilità e per una beva immediata, con una complessità discreta.

La zona di origine è la F...

Il Crystalline Chardonnay della cantina False Bay è realizzato con uve Chardonnay in purezza nell’area di Stellenbosch all’interno regione sudafricana Coastal Region.

A pochi chilometri dal mare e quindi interessata dal clima oceanico, le uve subiscono gli effetti delle brezze notturne per un ideale sviluppo fenolico. Dopo la raccolta effettuata rigorosamente a mano, si procede con la diraspatura e la fermentazione avviene in modo naturale per 4 settimane. Il vino ottenuto rimane a contatto con l...

Lo Slow Chenin Blanc della cantina False Bay è realizzato con uve Chenin Blanc in purezza nell’area di Stellenbosch all’interno regione sudafricana Coastal Region.

A pochi chilometri dal mare e quindi interessata dal clima oceanico, le uve subiscono gli effetti delle brezze notturne per un ideale sviluppo fenolico. Dopo la raccolta effettuata rigorosamente a mano nelle prime ore del mattino, si procede con la diraspatura e la fermentazione avviene in modo naturale per 8 settimane. Il vino ottenut...

Lo Windswept Sauvignon Blanc della cantina False Bay è realizzato con uve Sauvignon Blanc in purezza nell’area di Stellenbosch all’interno regione sudafricana Coastal Region.

A pochi chilometri dal mare e quindi interessata dal clima oceanico, le uve subiscono gli effetti delle brezze notturne per un ideale sviluppo fenolico. Dopo la raccolta effettuata rigorosamente a mano nelle prime ore del mattino, si procede con la diraspatura e la fermentazione avviene in modo naturale. Il vino ottenuto rim...