Stark reduzierte Weine, 9 Flaschen

Der Blanc de Noirs Grand Cru Brut von Blondel ist ein Champagner, der ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt wird. Diese Cuvée stammt aus Trauben, die in Verzy – einem renommierten, als Grand Cru klassifizierten Gebiet – angebaut werden, und interpretiert die Rebsorte in einem intensiven und strukturierten Stil. Die verlängerte Reife auf der Hefe und die Brut-Dosage sorgen für ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das von einer gut integrierten Frische und ausgeprägter aromatischer Komplexität g...

Dieser Champagner von Marquis de Pomereuil ist ein Blanc de Noir und zielt darauf ab, die Königintraube der Côte des Bar, den Pinot Noir, hervorzuheben. Die Trauben stammen aus dem einzigartigen Terroir von Les Riceys, das an der Côte des Bar im Süden liegt Sekt. Die Côte des Bar gilt als das Königreich des Pinot Noir und verfügt über eine besonders günstige klimatische Lage. Marquis de Pomereuil-Champagner werden von einer 1922 gegründeten Genossenschaft hergestellt, als sich 14 Winzer aus Les ...

Der Schaumwein Cava Brut Nature wird von der Kellerei Fernàndez-Pons hergestellt, die vom Önologen Diego Fernàndez gegründet wurde. Zusammen mit drei Partnern produziert er nicht nur Weine, sondern auch Craft-Biere. Die Trauben stammen aus der Umgebung der Stadt Requena.

Der Wein wird aus Chardonnay- und Macabeo-Trauben hergestellt, die nach der Vinifizierung in der Flasche nach der traditionellen Methode vergoren werden.

Er präsentiert sich strohgelb mit goldenen Reflexen und einer feinen, anhalt...

Dieser Pinot Bianco wird vom Weingut Schlink produziert, einem Unternehmen, das seit 5 Generationen Wein in Nahe, einem der kleinsten und renommiertesten Weinanbaugebiete Deutschlands, herstellt.

Im Keller werden die Trauben entrappt und schonend gepresst und anschließend in temperaturkontrollierten Stahltanks (18 °C) vergoren, wo der Wein anschließend 5 Monate auf der Feinhefe verfeinert wird. Der Wein verfeinert sich 2 Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Im Glas erscheint d...

Don Hugo Blanco ist ein Weißwein von Bodegas Leganza, hergestellt aus Viura-Trauben, die in den Weinbergen von La Mancha in einer Höhe von 780 Metern angebaut werden. Dieses spanische Terroir, bekannt für seine günstigen Bedingungen für den Weinbau, ermöglicht eine ausgewogene Reifung der Trauben und trägt dazu bei, den frischen und aromatischen Charakter des Weins zu definieren.

Die Vinifikation umfasst eine Kaltmazeration für 18 Stunden, gefolgt von einer Gärung bei kontrollierter Temperatur vo...

Der Pinot Grigio von Ronco del Frassino ist ein Weißwein aus der Friuli-Appellation, mit intensiv strohgelber Farbe, strukturiertem Geschmack und langem Abgang.

Er stammt von den terrassierten Weinbergen des Guts Ronco del Frassino, gelegen auf den Hügeln des Collio in Friaul-Julisch Venetien; den sogenannten "ronchi", eingebettet in eine waldreiche Landschaft mit vielen Eschen, nach denen das Gut benannt ist. Das Etikett erinnert an dieses Ökosystem durch die Darstellung des Cuculus canorus, des...

Don Hugo Tinto ist ein Rotwein, der von Bodegas Leganza in der historischen spanischen Region La Mancha aus Tempranillo-Trauben, die in 790 Metern Höhe angebaut werden, produziert wird. Dieser Wein bringt die Besonderheiten des Terroirs authentisch zum Ausdruck, dank einer sorgfältigen Weinbergführung und eines zurückhaltenden Ertrags, der die aromatische und strukturelle Konzentration des Endprodukts fördert.

Die Vinifizierung erfolgt durch kontrollierte Gärung in Edelstahltanks über einen Zeitr...

Merlot Uno di Quattro von Palagetto ist ein Rotwein, der in San Gimignano ausschließlich aus Merlot-Trauben erzeugt wird. Er zeigt eine leuchtend rubinrote Farbe, die mit der Reife ins Granatfarbene tendiert. Das Profil ist reich und vollmundig, mit einer Struktur, die dazu gedacht ist, herzhafte Gerichte zu begleiten.

Die Trauben stammen aus etwa fünfzehn Jahre alten Weinbergen in der Gemeinde San Gimignano in der Provinz Siena. Die Weinberge liegen auf 380 bis 420 Metern über dem Meeresspiegel....

Gigino Grande Barbanera ist ein Rotwein aus der Toskana, der aus einer einladenden Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot entsteht. Sein Profil ist harmonisch und tiefgründig und zeichnet sich durch eine präzise geschmackliche Struktur aus, die an reife Früchte und süße Gewürze erinnert. Dank seidig-weicher Tannine gewinnt der Schluck an bemerkenswerter Eleganz. Es handelt sich um einen gut strukturierten Rotwein, der die Seele des Terroirs mit einer sorgfältigen Kellerarbeit verbin...