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Lo Champagne Blanc de Noirs Grand Cru di Blondel è prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir coltivate nel prestigioso terroir di Verzy, classificato Grand Cru. Questo Champagne rappresenta un’espressione intensa e raffinata del Pinot Noir, che conferisce struttura e complessità al vino.
La vinificazione prevede un affinamento sui lieviti di 4-5 anni, seguito da un dégorgement effettuato con almeno sei mesi di anticipo rispetto alla commercializzazione. Il dosaggio è Brut e contribuisce a manten...
Vedi scheda prodottoLo Champagne Blanc de Blancs Premier Cru di Blondel è elegante e vibrante, ottenuto da uve Chardonnay provenienti dal terroir di Trois-Puits, classificato Premier Cru. Esprime appieno la finezza e la freschezza tipiche dello Chardonnay coltivato in questa zona.
La vinificazione prevede un affinamento di 4-5 anni sui lieviti, seguito da un dégorgement con un minimo di sei mesi prima della commercializzazione. Il dosaggio è Brut a sottolineare il profilo vivace e minerale del vino.
Alla vista si pre...
Vedi scheda prodottoLo Champagne Extra Brut Tros Cépages di Laurier nasce nella zona di Moussy.
Si compone di uve Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Nero provenienti da vigneti situati a Moussy, Vinay ed Épernay. Dopo la vinificazione segue un breve affinamento in botti di rovere. La spumantizzazione avviene secondo il metodo Champenoise e lo Champagne affina sui lieviti per 3 anni.
Di colore giallo paglierino intenso e con un perlage fine e persistente, svela al naso profumi di frutta matura, note di brioche e di pa...
Vedi scheda prodottoIl Sauvignon Blanc di Los Guasos è un vino bianco cileno che nasce da vigneti situati nella Valle Central, la più importante regione vitivinicola del Cile.
Il vino è composto da uve Sauvignon Blanc in purezza, che, una volta in cantina, sono vinificate in tini di acciaio tra i 14 e i 15°C. Successivamente il vino affina sempre in acciaio per qualche settimana.
Nel bicchiere è di colore giallo paglierino, con un naso in cui prevalgono le note agrumate e minerali. Il sorso è fresco, dalla discreta p...
Vedi scheda prodottoIl Luberon Légende de Bonpas della tenuta Bonpas è un vino bianco ottenuto da uve Grenache Blanc, Ugni, Rolle e Clairette coltivate nei vigneti del Parco Regionale del Luberon, situato a un’altitudine media di 300 metri. Il nome della tenuta deriva da “Bon passage”, in riferimento al sicuro attraversamento del fiume Durance che un tempo collegava Roma ad Avignone.
Alcune uve vengono raccolte di notte per preservarne la freschezza. I vitigni sono vinificati separatamente per mantenerne la tipicità...
Vedi scheda prodottoUn bianco che nasce da uve Roero Arneis in purezza nella zona di Monticello d’Alba, dove crescono rigogliosi vitigni di età diverse che imprimono al vino una splendida ecletticità. Nell’etichetta è rappresentato il grande Giuseppe Mazzini, una delle personalità di spicco del Risorgimento italiano.
È il risultato di una vinificazione tradizionale in bianco in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata per 20 giorni, in seguito alla quale il vino rimane sulle fecce fini per 5 mesi.
Il vino illumin...
Vedi scheda prodottoIl Moulin de Sergolle Saint-Émilion Grand Cru è prodotto nei pressi di Saint-Émilion dove il vecchio Mulino di Sergolle dominava un altipiano con terreni argillosi e calcarei interessati da un’ottima esposizione.
L'uva viene vendemmiata a mano, una volta raggiunta la maturazione ottimale delle uve, e poi selezionata nuovamente in cantina. Seguono la vinificazione a temperatura controllata con una pre-fermentazione a freddo di 72 ore e l'affinamento in botti di rovere francese per 18 mesi.
Di color...
Vedi scheda prodottoIl Taurasi Riserva Campore di Terredora nasce nel vigneto di proprietà in Lapio, Campore, in provincia di Avellino.
È prodotto interamente da uve Aglianico tutte raccolte e selezionate manualmente. La fermentazione avviene a temperatura controllata con macerazione di 12-15 giorni. Successivamente il vino affina in piccoli fusti di rovere francese per 30 mesi e 8-10 anni in bottiglia.
Questo Taurasi Riserva è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si apre con...
Vedi scheda prodottoIl Chianti Classico della Tenuta Casenuove nasce sulle colline di Panzano in Chianti, in provincia di Firenze. L'azienda è stata per decenni di proprietà della famiglia Gandolfini, per poi essere acquisita nel 2014 da Philippe Austruy, già proprietario di alcuni Château in Francia. La supervisione delle vigne e la preparazione degli assemblaggi dei vini sono seguiti dal consulente Stéphane Derenoncourt.
La vendemmia è manuale e avviene, in base all'anno, tra la seconda settimana di settembre e la...
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