Spezial Puglia, 9 Flaschen

Der Negroamaro Rosato von Masseria Ficarigna ist ein Roséwein, der in der italienischen Region Apulien hergestellt wird und ausschließlich aus 100 % Negroamaro-Trauben besteht. Der Name des Weinguts bezieht sich auf die Kaktusfeige, eine symbolische Frucht des Salento mit einem kalk-lehmigen Boden, ausgezeichneter Sonneneinstrahlung und Drainagefähigkeit, was zur Qualität der Trauben beiträgt.

Bei der Weinbereitung erfolgt eine kurze Kaltmazeration auf den Schalen für 6–8 Stunden, um die charakte...

Der Rotwein Gelso d'Oro wird von Podere29 hergestellt, einem apulischen Familienweingut mit Sitz in Cerignola in der Provinz Foggia.

Er besteht ausschließlich aus Nero di Troia-Trauben, einer typischen roten Rebsorte Apuliens, die in Stahltanks vinifiziert wird, wo der Wein 12 Monate lang verfeinert wird. Anschließend reift der Wein 8 Monate lang in Barriques im ersten und zweiten Durchgang.

Die Farbe ist intensiv rubinrot und offenbart in der Nase Aromen von schwarzen Früchten, Kakao, Zimt und Wa...

Vermentino Velarino ist inspiriert von dem großen Vorhang, der seit dem alten Rom die Bühne vom Publikum trennt und ein Gefühl der Erwartung schafft, das zu einer vollen Wertschätzung der Show führt, genau wie es bei denen der Fall ist, die diese Weine auswählen und entkorken.

Vermentino-Trauben werden sanft gepresst und 15-20 Tage in thermoregulierten Stahltanks fermentiert. Der Wein wird dann bei 18-20 ° C immer in Stahl gelagert, bis er in Flaschen abgefüllt wird.

Strohgelbe Farbe mit grünliche...

Dieser Salento Negroamaro wird aus einer der repräsentativsten autochthonen Rebsorten der Halbinsel Salento hergestellt, für die die Cantina Masseria Ficarigna ein Sprecher ist. Inspiriert von der symbolischen Frucht der Kaktusfeige, zeigt das Etikett ein stilisiertes Bild einer "Pica", der Salento-Elster, einem der Vögel, die zur Samenausbreitung und Verbreitung dieser Pflanze in der Region beitragen.

Die Trauben werden sorgfältig vom Team des Weinguts geerntet und sofort in die Kellerei transpo...

Elegante Interpretation der Fiano-Traube aus der Linie Duca di Saragnano di Barbanera mit einem leichten Verwelken der Rebe, das diesen Wein noch weicher und harmonischer macht.

Es hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase setzt faszinierende florale Noten von Akazie und Limette frei, unterstützt von angenehmen Aromen von Birne und Haselnuss. Am Gaumen ist es vollmundig, rund und herzhaft, mit einer langen Ausdauer.

Es passt perfekt zu gefülltem weißem Fleisch, Braten und frischem ...

Der Primitivo rosato Uno di Uno Rosé Lupo Meraviglia ist mit seinem Etikett vom Wappen der Stadt Lecce inspiriert, das sich direkt hinter der „Masseria“ befindet und einen Wolf unter einer Steineiche darstellt.

Der Most der Primitivo-Trauben wird 12 Stunden lang in Kontakt mit den Schalen mazeriert, dann sanft gepresst und bei 16-18 ° C in Stahltanks vergoren. Der Wein wird dann bei 17-18 ° C immer in Stahl gelagert, bis er in Flaschen abgefüllt wird.

Rosig in der Farbe offenbart die Nase Aromen v...