Der Wein zum Osteressen, 9 Flaschen

Der Pinot Nero Bonconsey wird im Trentino auf kleinen, hügeligen Parzellen in einer maximalen Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel erzeugt.

Die Trauben werden von Hand geerntet und nach der Ankunft in der Kellerei entrappt und in Stahlbehältern unter ständigem Umpumpen vergoren, um die Farbe zu extrahieren. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein zur malolaktischen Gärung in kleine Holzfässer gefüllt. Es folgt eine 15-monatige Reifung in Barriques aus verschiedenen Holzarten und untersc...

Der Toscana La Lallera zollt Tribut an das gleichnamige Lied des großen Florentiner Chansonniers Riccardo Marasco, das scherzhaft auf das Liebesleben der Florentiner Mädchen anspielt. Dieser Rotwein ist eine Cuvée, die hauptsächlich aus Merlot besteht, mit kleinen Anteilen von Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Die Trauben stammen von Böden eozänen Ursprungs, die aus Kalkstein und Mergel bestehen.

Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden separat in Edelstahltanks vinifiziert, wo auch die Maze...

Der Réserve des Templiers ist ein provenzalischer Wein, der von Château Peyrassol hergestellt wird, das im Mittelalter zum Orden der Templer gehörte, was am roten Kreuz des Unternehmens zu erkennen ist. Das Weingut ist spezialisiert auf die Herstellung von Weinen aus der Provence, insbesondere Rosé.

Der Wein ist eine Mischung aus verschiedenen Trauben, die im Keller sanft gepresst werden, wonach die Weinbereitung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur erfolgt. Hier bleibt der Wein einige Mon...

Lugana di Niviana wurde innerhalb einer der italienischen interregionalen Konfessionen geboren, d.h. an der Grenze zwischen Lombardei und Venetien bzw. den Provinzen Brescia und Verona. Hier sind die Böden hauptsächlich tonhaltig und der Weinbau wird durch das milde Klima aufgrund der Anwesenheit des Gardasees beeinflusst.

Der Wein besteht ausschließlich aus Trebbiano di Soave-Trauben, lokal Turbiana genannt, die der klassischen Weißweinbereitung unterzogen werden. Die Gärung erfolgt in thermoreg...

Der Crémant de Loire Brut von Le Cheteau ist ein Schaumwein nach klassischer Methode, der aus Chardonnay-, Chenin Blanc- und Cabernet Franc-Trauben hergestellt wird.

Dieser Crémant de Loire wird nach der klassischen Methode hergestellt, die eine Nachgärung in der Flasche vorsieht: Nach der Gewinnung der Grundweine aus den jeweiligen Trauben ermöglicht die Zugabe einer Mischung aus Zucker und Hefen, dass die assemblierten Weine in der Flasche nachgären Verfeinerung in Kontakt mit der Hefe für mind...