De wijn voor de paaslunch, 9 flessen

De Pinot Nero Bonconsey wordt in Trentino geproduceerd van kleine heuvelachtige percelen die zich op een maximale hoogte van 500 meter boven zeeniveau bevinden.

De druiven worden met de hand geplukt en bij aankomst in de kelder worden de druiven ontdaan van de steeltjes en gefermenteerd in staal met doorlopende overpompen voor de kleur extractie. Na de alcoholische fermentatie wordt de wijn in kleine houten vaten geplaatst voor de malolactische gisting. Dit wordt gevolgd door een rijping van 15 m...

De Toscana La Lallera eert het gelijknamige lied van de grote Florentijnse chansonnier Riccardo Marasco, dat op humorvolle wijze verwijst naar het liefdesleven van Florentijnse meisjes. Deze rode wijn is een blend die hoofdzakelijk bestaat uit Merlot, met kleine percentages van Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. De druiven komen van bodems van Eocene oorsprong, samengesteld uit kalksteen en mergel.

De zorgvuldig geselecteerde druiven worden apart gevinifieerd in roestvrijstalen tanks, waar ook d...

De Réserve des Templiers is een Provençaalse wijn geproduceerd door Château Peyrassol, dat in de middeleeuwen behoorde tot de orde van de Tempeliers, te herkennen aan het rode kruissymbool van het bedrijf. Het wijnhuis is gespecialiseerd in de productie van wijnen uit de Provence, met name rosé.

De wijn is een blend van verschillende druiven die zacht worden geperst in de kelder, waarna de vinificatie wordt uitgevoerd in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. Hier blijft de wijn enkele ...

Lugana di Niviana werd geboren in een van de Italiaanse interregionale denominaties, namelijk op de grens tussen respectievelijk Lombardije en Veneto en de provincies Brescia en Verona. Hier zijn de bodems voornamelijk kleiachtig en wordt de wijnbouw beïnvloed door het milde klimaat door de aanwezigheid van het Gardameer.

De wijn is uitsluitend gemaakt van Trebbiano di Soave-druiven, plaatselijk Turbiana genoemd, die de klassieke witte vinificatie ondergaan. Fermentatie vindt plaats in thermisch ...

Le Cheteau's Crémant de Loire Brut is een klassieke methode mousserende wijn gemaakt met Chardonnay, Chenin Blanc en Cabernet Franc druiven.

Deze Crémant de Loire wordt gemaakt volgens de klassieke methode die voorziet in een hergisting op fles: na het verkrijgen van de basiswijnen van de respectieve druiven, zorgt de toevoeging van een mengsel van suiker en gist ervoor dat de verzamelde wijnen hergisten in de fles en verfijnen in contact met de droesem gedurende minstens 24 maanden, waarbij de t...