Abruzzo Pecorino DOC Castello di Semivicoli 2021 Masciarelli
Weinart
Weißwein
Fassausbau
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Vegetal
Region
Italien, Abruzzen
Passt zu
Erste Kurse, Weißfleisch, Vorspeisen, Meeresfrüchte, Gemüse

Fact sheet

vollständiger Name
Abruzzo Pecorino DOC Castello di Semivicoli 2021 Masciarelli
New
appellation
Abruzzo
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Abruzzen
rebsorte
Pecorino
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Akazienblüten, Ginster, Salbei, Thymian
alkoholgehalt
13%
temperatur
12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Abruzzo Pecorino DOC Castello di Semivicoli 2021 Masciarelli

Masciarelli
0,75 ℓ
15,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,40 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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Beschreibung

Abruzzen Castello di Semivicoli Pecorino di Masciarelli wurde in Weinbergen in der Ortschaft Cascanditella in der Provinz Chieti geboren.

Es wird ausschließlich mit Pecorino-Trauben hergestellt, die zwischen dem 10. und 20. September von Hand geerntet werden. Nach einer kurzen Kaltmazeration wird der Most in Edelstahl einer kontrollierten Kaltgärung unterzogen und anschließend in Stahl raffiniert, wo er seine organoleptischen Eigenschaften stabilisiert.

Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven und anhaltenden Balsamico-Noten von Salbei und Thymian, angereichert mit Noten von Akazie und Besen. Am Gaumen ist es angenehm frisch und zitrisch mit einem duftenden und herzhaften Abgang.

Dieser Wein ist ideal in Kombination mit Nudeln mit Meeresfrüchten und Austern und passt perfekt zu frittiertem Essen und weißem Fleisch.

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