Abruzzo Pecorino DOC Castello di Semivicoli 2021 Masciarelli
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Végétal
Origine
Italie, Abruzzes
Idéal avec
Pâtes/Raviolis, Viande blanche, Entrées, Fruits de mer, Légumes

Fiche technique

nom complet
Abruzzo Pecorino DOC Castello di Semivicoli 2021 Masciarelli
New
appellation
Abruzzo
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Abruzzes
cépage
Pecorino
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fleurs d'acacia, Genêt, Sauge, Thym
degré d’alcool
13%
température
12 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Abruzzo Pecorino DOC Castello di Semivicoli 2021 Masciarelli

Masciarelli
0,75 ℓ
15,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Description

Abruzzo Castello di Semivicoli Pecorino di Masciarelli est né dans des vignobles situés dans la localité de Cascanditella, dans la province de Chieti.

Il est produit exclusivement avec des raisins Pecorino, récoltés à la main entre le 10 et le 20 septembre. Après une courte macération à froid, le moût subit une fermentation à froid contrôlée en acier inoxydable puis affine en acier où il stabilise ses caractéristiques organoleptiques.

Il se caractérise par une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des notes balsamiques intenses et persistantes de sauge et de thym, enrichies de notes d'acacia et de genêt. En bouche, il est agréablement frais et hespéridé, avec une finale parfumée et savoureuse.

Idéal en combinaison avec des pâtes aux fruits de mer et aux huîtres, ce vin est parfait pour accompagner les fritures et les viandes blanches.

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