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Fact sheet
auszeichnungen
James Suckling
2021
94/100
preise der anderen jahrgänge
James Suckling
2020
93/100
Decanter
2020
93/100
Wine Spectator
2019
90/100
Wine Enthusiast
2019
90/100
vollständiger Name
Adelaide Hills Sauvignon Blanc GI 2021 Shaw + Smith
appellation
South Australia
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Australien
region
Süd Australien
rebsorte
Sauvignon Blanc 100%
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Akazienblüten, Holunderblatt, Apfel, Birne
alkoholgehalt
12,5 %
temperatur
10-12 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Adelaide Hills Sauvignon Blanc GI 2021 Shaw + Smith
Shaw + Smith
0,75 ℓ
94
28,80 €
pro Flasche
(0,75 ℓ)
38,40 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Krautig
Region
Australien, Süd Australien
Passt zu
Gegrilltes Weißfleisch, Aufschnitt und Fleischwaren, Frittiertes, Aperitifs
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich
Beschreibung
Der Sauvignon Blanc des Weinguts Shaw & Smith wird aus reinen Trauben in der Gegend von Adelaide Hills in Südaustralien hergestellt.
Nach der Handlese erfolgt die Gärung im Stahl mit anschließender Verfeinerung auf der Feinhefe. Es folgt eine sofortige Abfüllung, um alle Sortenmerkmale zu erhalten.
Strohgelb mit grünlichen Reflexen, in der Nase Noten von Zitrone, Pfirsich, Akazienblüten und Holunder mit einer angenehmen Wiederkehr von Wildkräutern. Am Gaumen ist er mineralisch und intensiv, in der Lage, frische Früchte wie grüner Apfel und Grapefruit auszudrücken, wobei er im Abgang eine angenehme Bitternote behält.
Ideal zu Frischkäse- und Salamiplatten, kann er zu Fisch und gebratenen Vorspeisen passen.
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