Fact sheet

vollständiger Name

Alghero DOC Torbato Catore 2023 Sella & Mosca

appellation

Alghero

jahrgang

2023

dosage

Trocken

land

Italien

region

Sardinien

rebsorte

Torbato

ausbau

Holz und Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kamille, Mediterraner Busch, Birne

alkoholgehalt

13%

temperatur

10-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,27 / 5

Sie können nach dem Kauf abstimmen

★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 13 Kunden

Alghero DOC Torbato Catore 2023 Sella & Mosca

Sella & Mosca

0,75 ℓ

19,40 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 25,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Sofort lieferbar, kaufen Sie jetzt, um alles bis zum Freitag 2 Januar zu erhalten.

Beschreibung

Der Weißwein Catore di Sella & Mosca wird in der Nähe von Alghero aus einer einheimischen sardischen Weißweinrebe, dem Torbato, geboren.

Die Trauben werden entrappt und zerkleinert, gefolgt von einer 24-stündigen Kaltmazeration. Es folgt eine sanfte Pressung und Gärung des Mostes in thermoregulierten Stahltanks. Ein kleiner Teil des Weins vergärt 100 Tage auf der Maische, ein kleiner Teil vergärt in neuen Barriques. Es folgt die Verfeinerung in der Flasche für einige Monate.

Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe. In der Nase finden sich blumige Aromen von mediterranem Gestrüpp, Helichrysum, Kamille und Birne. Der Schluck ist frisch und facettenreich, mit harmonischem Abgang.

Es ist ideal, um Fischgerichte zu begleiten.

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