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Beschreibung
Der Südtirol Chardonnay Pichl von Kurtatsch Cortaccia wurde im gleichnamigen Pichl-Weinberg geboren, der sich an einem nach Südwesten ausgerichteten Kalksteinhang im steilen Weiler Penone befindet.
Es wird ausschließlich mit Chardonnay-Trauben hergestellt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit zarten Bananenaromen, angereichert mit eleganten Noten von Vanille, Biskuit und getrockneten Früchten. Am Gaumen ist es feurig und angenehm frisch. Der Wein hat ein angenehmes Zitronenschalenaroma, begleitet von leichten Balsamico-Aromen.
Perfekt zu Aperitifs und Vorspeisen, ideal in Kombination mit Fischgerichten.
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