Fact sheet
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Bianco 2017 Eisacktaler Kellerei
Beschreibung
Der Pinz Bianco der Eisacktaler Kellerei in Südtirol wird in Weinbergen im magischen Valle Isarco im Herzen Südtirols geboren, einem traditionell für den Weinbau geeigneten Terroir.
Es wird ausschließlich mit Pinot Bianco Trauben hergestellt. Nach einem sanften Pressen gären die Trauben in Edelstahltanks auf der Edelhefe bei kontrollierter Temperatur. Auf dem Gebiet des Valle Isarco herrschen ideale klimatische Bedingungen für die Herstellung hochwertiger Weißweine.
Es zeichnet sich durch eine gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem Blumenstrauß, angereichert mit angenehm fruchtigen Noten. Am Gaumen ist es voll, angenehm trocken und samtig. Der Wein hat einen eleganten Körper und eine frische Säure.
Perfekt zu Vorspeisen, ersten Gängen und Risotto, ideal in Kombination mit Fisch- und Pilzgerichten.