Scheda tecnica
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Bianco 2017 Cantina Valle Isarco
Descrizione
L'Alto Adige Valle Isarco Pinot Bianco di Eisacktaler Kellerei nasce in vigneti situati nella magica Valle Isarco, nel cuore dell'Alto Adige, terroir tradizionalmente vocato alla viticoltura.
È prodotto esclusivamente con uve Pinot Bianco. Dopo una pigiatura soffice, le uve fermentano in vasche di acciaio inox sulle fecce nobili a temperatura controllata. Nel territorio della Valle Isarco si riscontrano condizioni climatiche ideali per la produzione di vini bianchi di alta qualità.
È caratterizzato da un colore giallo con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet di fiori, arricchito da piacevoli sentori fruttati. Al palato risulta pieno, piacevolmente secco e vellutato. Il vino presenta un corpo elegante e con una fresca acidità.
Perfetto per accompagnare antipasti, primi piatti e risotti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e funghi.