Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Bianco 2017 Cantina Valle Isarco

Eisacktaler Kellerei's Alto Adige Valle Isarco Pinot Bianco wordt geboren in wijngaarden in de magische Valle Isarco, in het hart van Zuid-Tirol, een terroir dat traditioneel geschikt is voor wijnbouw.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Pinot Bianco-druiven. Na een zachte persing fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks op de nobele droesem op gecontroleerde temperatuur. Op het grondgebied van de Valle Isarco zijn er ideale klimatologische omstandigheden voor de productie van witte wijnen van hoge kwaliteit.

Het wordt gekenmerkt door een gele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met een boeket bloemen, verrijkt met aangename fruitige hints. In de mond is het vol, aangenaam droog en fluwelig. De wijn heeft een elegante body en een frisse zuurgraad.

Perfect bij voorgerechten, voorgerechten en risotto, ideaal in combinatie met vis- en champignongerechten.