Fact sheet
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Schiava 2016 Eisacktaler Kellerei
Beschreibung
Die Eisacktaler Kellerei Schiava Südtirol wird in Weinbergen im magischen Valle Isarco im Herzen Südtirols geboren, einem traditionell für den Weinbau geeigneten Terroir.
Es wird ausschließlich mit Schiava-Trauben hergestellt. Nach einer traditionellen Mazeration bei kontrollierter Temperatur reift der Wein und raffiniert auf Edelhefe in Edelstahltanks.
Diese Schiava zeichnet sich durch eine hell rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem angenehmen und fruchtigen Bouquet. Am Gaumen ist es leicht, zart und angenehm harmonisch. Der Wein hat einen angenehmen Hauch von Mandeln.
Perfekt zu Vorspeisen und edlem Geflügel, ideal in Kombination mit Aufschnitt, Aufschnitt und Frischkäse.