Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2016 Pacher Hof
Weinart
Weißwein
Fassausbau
Mittellang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Südtirol
Passt zu
Vorspeisen, Fisch, Gemüse

Fact sheet

vollständiger Name
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2016 Pacher Hof
New
appellation
Alto Adige
jahrgang
2016
land
Italien
region
Südtirol
rebsorte
Sylvaner
ausbau
Barrique
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Stachelbeere, Pfirsich
alkoholgehalt
13%
temperatur
10 - 12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2016 Pacher Hof

Pacher Hof
0,75 ℓ
20,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,80 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Ausverkauft
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auszeichnungen
Vino.com
2016
90/100
Gambero Rosso
2016
Zwei Weingläser
preise der anderen jahrgänge
Veronelli
2015
Bibenda
2013
Espresso
2012

Beschreibung

Das Valle Isarco Sylvaner von Pacher Hof wurde in Weinbergen an den Hängen des Gutshofs Pacher Hof in Novacella im Herzen Südtirols geboren.

Es wird ausschließlich mit Sylvaner-Trauben hergestellt. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierten Temperaturen in Barriques und teilweise in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein etwa 10 Monate in Barriques und für einen weiteren Zeitraum in der Flasche.

Dieser Sylvaner zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit fruchtigen Noten, angereichert mit Aromen, die an frisch geschnittenes Heu erinnern. Am Gaumen ist es angenehm frisch mit einem angenehmen Aroma von Pfirsichen und Stachelbeeren.

Perfekt zu Vorspeisen, ideal in Kombination mit Fisch- und Gemüsegerichten.

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