Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2016 Pacher Hof
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Antipasti, Pesce, Verdura

Scheda tecnica

nome completo
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2016 Pacher Hof
New
denominazione
Alto Adige
annata
2016
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Sylvaner
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Uva spina, Pesca
grado alcolico
13%
temperatura
10 - 12 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2016 Pacher Hof

Pacher Hof
0,75 ℓ
20,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  26,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi e riconoscimenti
Vino.com
2016
90/100
Gambero Rosso
2016
Due bicchieri
premi delle altre annate
Veronelli
2015
Bibenda
2013
Espresso
2012

Descrizione

Il Valle Isarco Sylvaner di Pacher Hof nasce in vigneti situati sui pendii della Tenuta Pacher Hof di Novacella, nel cuore dell'Alto Adige.

E' prodotto esclusivamente con uve Sylvaner. La fermentazione avviene a temperatura controllata in barriques e in parte in vasche di acciaio inox. Successivamente il vino affina in barriques per circa 10 mesi, e per un ulteriore periodo in bottiglia.

Questo Sylvaner è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con sentori fruttati, arricchiti da profumi che ricordano il fieno appena tagliato. Al palato risulta piacevolmente fresco, con un piacevele aroma di pesche ed uva spina.

Perfetto per accompagnare antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e verdure.

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