Fact sheet
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Grüner Veltliner 2017 Pacher Hof
Beschreibung
Der Valle Isarco Grüner Veltliner von Pacher Hof wurde in Weinbergen an den Hängen des Pacher Hofes in Novacella im Herzen Südtirols geboren.
Es wird ausschließlich mit Veltliner-Trauben hergestellt. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks für ca. 6 Monate. Anschließend reift der Wein etwa 10 Monate in Barriques und für einen weiteren Zeitraum in der Flasche.
Dieser Grüner Veltliner zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem würzigen Bouquet mit einem Hauch von Kräutern und Pfeffer. Am Gaumen ist es angenehm frisch mit einem aromatischen Nachgeschmack.
Perfekt zu Vorspeisen, ideal in Kombination mit Fisch- und Gemüsegerichten.