Amarone della Valpolicella DOCG 2017 Sartori di Verona (*) Dieses Produkt kann für den Versand nach Deutschland nicht erworben werden
vollständiger Name
Amarone della Valpolicella DOCG 2017 Sartori di Verona
New
appellation
Amarone della Valpolicella
jahrgang
2017
dosage
Trocken
land
Italien
region
Venetien
rebsorte
Corvina Veronese 50%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, Cabernet Sauvignon 5%
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rote Früchte, Gewürze
alkoholgehalt
15 %
temperatur
18-20 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Amarone della Valpolicella DOCG 2017 Sartori di Verona

0,75 ℓ
Ausverkauft
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Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Venetien
Passt zu
Rotfleisch, Gereifter Käse
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Amarone della Valpolicella Sartori stammt aus Weinbergen im nördlichen Teil von Verona aus Kalksteinböden.

Es wird aus einer traditionellen Mischung autochthoner veronesischer Trauben gewonnen, bei denen die internationale Sorte Cabernet Sauvignon eine geringe Rolle spielt. Die Trauben werden in kleinen Kisten gesammelt und ca. 3 Monate in trockenen und gut belüfteten Räumen trocknen gelassen. Der Most fermentiert etwa 30 Tage lang in Stahl und wird dann in Zementtanks überführt, um eine malolaktische Gärung durchzuführen. Der Wein reift ca. 3 Jahre in Eichenfässern und bleibt weitere 6 Monate in der Flasche.

Es hat eine intensive rubinrote Farbe mit Granatreflexionen. In der Nase gibt es intensive Aromen von roten Früchten und würzigen Noten. Im Mund offenbart es sich voll und samtig mit einer guten Geschmacksbeständigkeit.

Ideal, um in Begleitung von Rezepten serviert zu werden, die auf rotem Fleisch, Wild und langjährigem Käse basieren.

Bewertungsdurchschnitt
3,58 / 5
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