preise der anderen jahrgänge
Robert Parker
2017
93/100
vollständiger Name
Amyndaio DOP Ecosystem Xinomavro Reserve Vieilles Vignes Barba Yannis 2018 Alpha Estate
New
appellation
Amyndaio
jahrgang
2018
dosage
Trocken
land
Griechenland
region
Macedonia
rebsorte
Xinomavro 100%, Aglianico 10%
ausbau
Französisches Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Schwarze Johannisbeere, Tomatenblatt, Brombeere, Getoastet
alkoholgehalt
13,5 %
temperatur
16-18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Amyndaio DOP Ecosystem Xinomavro Reserve Vieilles Vignes Barba Yannis 2018 Alpha Estate

0,75 ℓ
31,40 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  41,87 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Mittellang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Griechenland, Macedonia
Passt zu
Gereifter Käse, Aufschnitt und Fleischwaren, Rotfleisch, Schmorfleisch
Verfügbarkeit
Sofort lieferbar
Kaufen Sie innerhalb von 13 Stunden und 7 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Mittwoch 3 April.

Beschreibung

Das Xinomavro Reserve des Alpha Estate wird aus reinen Trauben im Nordwesten Mazedoniens hergestellt.

Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und für eine erste Kaltmazeration leicht gepresst. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und der Wein bleibt mindestens 24 Monate in Kontakt mit der Feinhefe. Es folgen 24 Monate Verfeinerung in französischen Eichenfässern und weitere 12 Monate Verfeinerung in der Flasche vor der Vermarktung.

Sehr intensives Rubinrot, mit Anklängen von getrockneten Tomaten, schwarzen Früchten, Erdbeere, dunkle Kirsche begleitet von einer dezenten Rauchentwicklung. Am Gaumen zeigen sich vollmundig Gewürze und Lakritze mit kräuterigen Reflexen und einer Rückkehr zum Rösten. Weiche Tannine und lange Persistenz zeichnen den Schluck aus.

Geeignet für alle roten Fleischgerichte vom Grill, würzige Würste, Kaninchenfleisch und würzigen Käse.

Bewertungsdurchschnitt
4,21 / 5
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