Barbaresco Albesani DOCG Vigna Santo Stefano 2007 Bruno Giacosa

Bruno Giacosa, heute ein legendärer Name in der Langhe-Weinszene, hat maßgeblich zum Erfolg von Barolo und Barbaresco auf nationaler und internationaler Ebene beigetragen. Barbaresco stammt aus dem kostbaren Weinberg Santo Stefano im berühmten Albesani di Neive Cru.

Am Ende der Ernte gären die Trauben über 30 Tage in Edelstahltanks mit einer langen Mazeration auf den Schalen. Wie in der Region üblich, reift der Wein mehr als 30 Monate in großen slawonischen Eichenfässern.

Es ist ein Wein von außergewöhnlichem Charme, der sich durch eine rubinrote Farbe und Aromen von Veilchen, roten Johannisbeeren, Himbeeren, Heilkräutern und Süßholzwurzeln auszeichnet. Aromatisch facettenreich, zart und anhaltend, hat es einen harmonischen Schluck und einen frischen Abgang.

Kombiniert mit ersten Gängen mit Fleischsauce, edlem Geflügel und Kleinwild.