Fact sheet
Nährwertdeklaration
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Beschreibung
Die Barbera d'Asti Sabri wird von Batasiolo hergestellt, einem Weingut im Besitz der Familie Dogliani, die seit über vier Jahrzehnten Wein in den Langhe produziert.
Dieser Wein besteht zu 100% aus Barbera-Trauben, die abgebeert und zehn Tage lang in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren werden. Der Wein reift teilweise in französischen Eichenbarriques, teilweise in Edelstahltanks.
Er zeigt sich in granatroter Farbe und verströmt in der Nase Aromen von roten Früchten mit holzigen und pflanzlichen Noten. Am Gaumen ist er frisch und intensiv, mit hervorragender Persistenz.
Ideal in Kombination mit Aufschnitt-Vorspeisen, Pasta mit Fleischsauce und gegrilltem roten Fleisch.