Fact sheet

vollständiger Name

Vertikal von Barolo Cannubi in einer Holzkiste

appellation

Barolo

verpackung

In Holzkiste

land

Italien

region

Piemont

rebsorte

Nebbiolo

ausbau

Fass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Reife schwarze Früchte, Gewürze, Vanille, Getrocknete Blumen

alkoholgehalt

14%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Zusammenfassend

Barolo Cannubi 2012 DOCG Die Astämie Pentita
Barolo Cannubi 2011 DOCG Die Astämie Pentita
Barolo Cannubi 2010 DOCG Die Astämie Pentita

Vertikal von Barolo Cannubi in einer Holzkiste

L'Astemia Pentita

3 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste

179,90 €

pro Set (3x0,75 ℓ) 79,96 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

Beschreibung

Der Barolo Cannubi der Firma Astemia Pentita wurde in Weinbergen geboren, die sich in einem der begehrtesten Cru des berühmten Barolo DOCG-Produktionsgebiets befinden.

Es wird vollständig aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt. Die Fermentation erfolgt unter Mazeration in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 30-35 Tage. Anschließend reift der Wein 36 Monate in großen Fässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Barolo Cannubi zeichnet sich durch eine helle rubinrote Farbe mit Granatreflexionen aus . Die Nase öffnet sich mit umhüllenden Noten von reifen schwarzen Früchten, begleitet von einem Hauch von Gewürzen, getrockneten Blumen und Vanille. Im Mund ist es trocken, frisch und zu Recht tanninhaltig und schließt im Abgang mit einer angenehmen Mineral- und Zitrusnote ab.

Dieser Wein passt perfekt zu rotem Fleisch und Wild und ist ideal in Kombination mit Trüffeln und gereiftem Käse.

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