Fact sheet
Bastarda Rossa Birra alle Castagne Birra Amiata
Beschreibung
Die Bastarda Rossa di Birra Amiata ist eines der bekanntesten Produkte der Amiata-Brauerei. Dieses mit IGP-Kastanien aus Monte Amiata hergestellte Bier ist Teil der besonderen handwerklichen, die den Namen der Toskana in der italienischen Brassicolo-Szene und darüber hinaus hoch halten.
Die Bastarda Rossa hat eine bernsteinfarbene Farbe mit deutlichen Kupferreflexionen. Die Nase wird von dem für belgische Hefen typischen fruchtigen Aroma dominiert. Im Mund bietet es einen ersten Karamell-Hauch, gefolgt vom Kastaniengeschmack, der der Prinz in diesem Bier ist, in dem der Hopfen nicht sehr auffällt.
Es ist perfekt in Kombination mit Suppen und geschmortem Fleisch, ausgezeichnet zu Aufschnitt und Wurstwaren und gereiftem Käse.