Fact sheet
Nährwertdeklaration
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Beschreibung
Der Bolgheri Rosso der Tenuta Casalino von Bonacchi entsteht in einem einzigartigen Gebiet an der toskanischen Küste und verkörpert durch eine Cuvée internationaler Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Syrah einen modernen und eleganten Stil. Dieser Wein steht für die Exzellenz der Herkunftsbezeichnung Bolgheri und zeichnet sich durch Ausgewogenheit, Intensität und hohe Trinkfreude aus.
Die Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die aromatische Reinheit der Trauben zu bewahren. Der Ausbau erfolgt anschließend für einige Monate in Barriques, wodurch der Wein an Komplexität und Geschmeidigkeit gewinnt.
Er präsentiert sich in intensivem Rot. In der Nase zeigt er elegante Aromen von roten Früchten, untermalt von würzigen und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er weich, vollmundig und ausgewogen, mit süßen, samtigen Tanninen, die in einen harmonischen und anhaltenden Abgang führen.
Er passt hervorragend zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch und ist besonders zu kräftigen Speisen wie Pappardelle mit Hasenragout zu empfehlen.