Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC La Brughera 2013 Giorgi

Brughera ist eine funkelnde Bonarda, die aus einem der historischen Weinberge von Giorgi in Oltrepò Pavese stammt.

Es besteht aus kroatischen Trauben, die in den zweiten zehn Tagen des Septembers von Hand geerntet werden. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein in Stahltanks etwa 6 Monate.

Intensives Rubinrot, aufgehellt von lebhaften lila Reflexen. Die Nase riecht nach Sauerkirsche, Kirsche, Erdbeere und einem hellen Hintergrund nach frischer Mandel. Im Mund ist es einhüllend, aber gleichzeitig frisch, mit einem schönen Sprudeln, das es noch trinkbarer und angenehmer macht.

Hervorragend zu einem Teller mit frischem oder mittelalterlichem Kuhmilchkäse.