Fiche technique
Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC La Brughera 2013 Giorgi
Description
Brughera est une Bonarda pétillante qui provient de l'un des vignobles historiques de Giorgi, à Oltrepò Pavese.
Il se compose de raisins Croatina, récoltés à la main au cours des deuxièmes dix jours de septembre. Après avoir effectué la fermentation malolactique, le vin vieillit pendant environ 6 mois en cuves d'acier.
Rouge rubis intense, égayé par des reflets violets vifs. Le nez sent la cerise griotte, la cerise, la fraise et un fond clair d'amande fraîche. En bouche, il est enveloppant mais en même temps frais, avec une belle effervescence qui le rend encore plus buvable et agréable.
Excellent pour accompagner une assiette de fromages au lait de vache frais ou moyen.