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Beschreibung
Das Château Vieux Lesnier entsteht aus einer Mischung aus 90% Merlot 10% Cabernet Sauvignon und fast 30 Jahre alten Weinbergen, die sich über 22 Hektar Lehm- und Kalksteinboden in der Nähe von Perissac, in der Nähe von Libourne und Fronsac erstrecken.
Die Reben werden mit größter Sorgfalt, ohne Herbizide und mit nachhaltiger Landwirtschaft behandelt. Die Weinbereitung ist traditionell, während die Mazeration 21 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur stattfindet.
Seine intensive rote Farbe sticht im Glas mit karminroten Reflexen hervor, während es die Nase mit Aromen von roten Früchten und würzigen Aromen berauscht. Am Gaumen bestätigt es die bereits wahrgenommenen fruchtigen Düfte und Wraps mit seinen runden und gut strukturierten Tanninen. Es gibt ein weiches und würziges Finish.
Es ist der ideale Wein, um eine Rippe mit Pilzsauce, kunstvollen Gerichten wie kandierter Ente und Käse wie Camembert zu heiraten.
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