Fiche technique
Bordeaux Supérieur AOC 2014 Château Vieux Lesnier
Description
Le Château Vieux Lesnier prend vie grâce à un assemblage de 90% Merlot 10% Cabernet Sauvignon et de vignobles de près de 30 ans, qui s'étendent sur 22 hectares de sols argilo-calcaires, près de Périssac, près de Libourne et Fronsac.
Les vignes sont traitées avec un soin méticuleux, sans herbicide et avec une agriculture durable. La vinification est traditionnelle, tandis que la macération se déroule pendant 21 jours en cuves inox à température contrôlée.
Sa couleur rouge intense se détache dans le verre, avec des reflets carmin, tandis qu'elle enivre le nez avec des arômes de fruits rouges et des arômes épicés. En bouche, il confirme les senteurs fruitées déjà perçues et enveloppe avec ses tanins ronds et bien structurés. Il donne une finale douce et épicée.
C'est le vin idéal pour marier une côte avec une sauce aux champignons, des plats élaborés comme le canard confit et des fromages comme le camembert.