Bourgogne AOC Les Champs de la Croix 2022 Domaine Gault

Dieser Pinot Noir Champs de la Croix vom Domaine Gault wird aus sorgfältig ausgewählten Pinot Noir-Trauben hergestellt und bringt die Eleganz und Frische der Rebsorte perfekt zur Geltung; er ist ein hervorragendes Beispiel für das Terroir von Burgund.

Die Vinifikation umfasst eine Fermentation in Edelstahltanks, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern. Dieser Prozess bereichert die Struktur des Weins und verleiht ihm Tiefe und ein Gleichgewicht zwischen Frucht und Weichheit.

Seine brillante rubinrote Farbe deutet auf ein fruchtiges und harmonisches Aromaprofil hin. In der Nase sind intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten zu spüren, begleitet von floralen Noten und feinen würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er frisch und samtig, mit gut integrierten, leichten Tanninen und einer angenehmen Harmonie zwischen Säure und Frucht.

Perfekt als Aperitif, passt er elegant zu Wurstwaren, rotem Fleisch und Käse.