Bourgogne AOC Les Champs de la Croix 2022 Domaine Gault

Deze Pinot Noir Champs de la Croix van Domaine Gault wordt geproduceerd met zorgvuldig geselecteerde Pinot Noir-druiven, die de elegantie en versheid van de druif optimaal tot uiting brengen; perfect representatief voor het terroir van Bourgogne.

De vinificatie omvat een fermentatie in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een rijping van 12 maanden in Franse eiken vaten. Dit proces verrijkt de structuur van de wijn en geeft deze diepte en evenwicht tussen fruit en zachtheid.

Zijn heldere robijnrode kleur voorspelt een fruitig en harmonisch aromaprofiel. In de neus zijn intense aroma's van rode en zwarte vruchten waarneembaar, vergezeld van bloemige noten en lichte kruidige nuancen. Op de smaak is hij fris en fluweelachtig, met goed geïntegreerde lichte tannines en een aangename harmonie tussen zuur en fruit.

Perfect als aperitief, past hij elegant bij vleeswaren, rood vlees en kazen.