Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2011 Poggio di Sotto

Brunello Riserva Poggio di Sotto ist das hellste Beispiel dafür, wie ein Etikett eine ganze Stückelung am besten darstellen kann, die ihre Essenz darstellt.

Für die Herstellung werden jedes Jahr nur die besten Sangiovese Grosso-Trauben verwendet, die anschließend im Weinberg einer unterschiedlichen Auswahl und einer weiteren Prüfung im Keller unterzogen werden. Es gärt in Holzfässern, während es 60 Monate und 12 Monate in der Flasche in Eichenfässern bleibt.

Die Geschichte beginnt im Glas, Liebe auf den ersten Blick mit seiner intensiven rubinroten Farbe. Die Nase zeigt Aromen wie Balsamico-Noten und Nuancen von getrockneten Pflaumen, Zedernholz und Rosinen. Am Gaumen ist es komplex, mit seinem einzigartigen und unverwechselbaren Stil.

Es ist der am besten geeignete Wein zu einem Florentiner Steak sowie zu Filet- und Trüffelgerichten.