Fact sheet

vollständiger Name

California Woodbridge Cabernet Sauvignon 2017 Robert Mondavi Winery

appellation

California

jahrgang

2017

dosage

Trocken

land

USA

region

Kalifornien

rebsorte

Cabernet Sauvignon, Petit Syrah, Petit Verdot, Syrah

ausbau

Amerikanisches Eichenfass, Französisches Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zeder, Krautige Noten, Reife Pflaume

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

California Woodbridge Cabernet Sauvignon 2017 Robert Mondavi Winery

Robert Mondavi Winery

0,75 ℓ

9,70 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 12,93 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Beschreibung

Dieser Cabernet Sauvignon wurde auf dem Anwesen Woodbridge von Robert Mondavi in der Nähe von Lodi in der Grafschaft San Joaquin in Kalifornien geboren.

Es wird ausschließlich aus Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Es folgt eine Verfeinerung in Glas.

Es hat eine sehr intensive rubinrote Farbe. Die Nase trägt Aromen von reifen Pflaumen, die gut von der für die Cabernet-Rebsorte typischen Kräuterkomponente und Zitrusnoten von Zedernholz begleitet werden. Im Mund zeigt es ein ausgezeichnetes Gleichgewicht mit ausgeprägten, aber nicht invasiven Aromen von Brombeeren und Tabak und einem Toast, der aus der Entwicklung der Eiche stammt.

Es passt perfekt zu Wild, gedünstetem Fleisch und gegrilltem weißem Fleisch. Speziell mit den klassischen amerikanischen Grillrippen.

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