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Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2018 Olianas

0,75 ℓ
22,90 €
21,50   (28,67 €/L)
Inkl. MwSt.   
Nicht im Verkauf
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Weinart
Rotwein
Körper
Robust
Ausbau ins Weinfass
Lange
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Rotes fleisch, Gereifter Käse, Wildfleisch
Region
Italien, Sardinien
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich.
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95/100
vollständiger Name
Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2018 Olianas
New
bezeichnung
Cannonau di Sardegna
jahrgang
2018
dosage
Trocken
land
Italien
region
Sardinien
rebsorte
100% Cannonau
ausbau
Slawonisches Eichenfass, Französisches Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kakao, Rote Früchte, Myrte
alkoholgehalt
14 %
temperatur
16-18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,54 / 5
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Produkt bewertet von 24 Benutzern

Beschreibung

Cannonau Riserva di Olianas stammt aus sehr kalkhaltigen Böden mit einer tonigen Textur aus dem Weinberg Ruina Figu.

Die manuell geernteten Trauben werden entstammt, zerkleinert und dann in unterirdische Amphoren überführt, wo eine spontane Fermentation mit einer Mazeration von etwa 20 Tagen stattfindet. Die Reifung erfolgt 24 Monate in französischen und slawonischen Eichenfässern.

Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe, der klare Noten von roten Beeren und Noten von Myrte und Kakao freisetzt. Am Gaumen ist es kraftvoll, warm und umhüllend mit dicken und runden Tanninen, ausgeglichen durch eine angenehme Frische. Der Abgang ist sehr lang, mit leicht süßen Empfindungen und Balsamico-Noten, unterstützt von einem angenehmen Geschmack.

Kraftvoller und strukturierter Wein, der gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse passt. Probieren Sie es mit Lamm- oder Schweinekoteletts in einem Myrtenofen.

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