Cassetta da 2 bottiglie: Barbera d'Asti Le Orme e Moscato d'Asti Nivole

Diese Schachtel enthält zwei typische und repräsentative piemontesische Ausdrücke des Asti-Gebiets, die vom Weingut Michele Chiarlo angeboten werden.

Barbera d'Asti Le Orme 16 Monate stammt aus Weinbergen südlich des Asti-Gebiets. Es stammt aus einer Weinbereitung mit 10 Tagen Mazeration auf der Haut. Wie der Name schon sagt, altert es nach Beendigung der alkoholischen und malolaktischen Fermentation 16 Monate in Stahl. Es zeigt eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase dreht sich um fruchtige Noten von Himbeeren und Kirschen, die den Weg für eine elegante, würzige Komponente ebnen. Am Gaumen frisch und herzhaft, lässt es Sie nur die Tannine wahrnehmen, die sich perfekt in Ihren Körper integrieren und das Trinken faszinierender machen. Es passt gut zu Braten und gedünstetem rotem Fleisch, kann aber auch zu einer guten Pizza passen.

Moscato d'Asti Nivole stammt aus Weinbergen auf Böden, die aus marinen Sedimenten und weißen Böden bestehen. Der Ernte folgt ein leichtes Pressen und Fermentieren in einem Autoklaven bei kontrollierter Temperatur, einer Phase, in der sich das typische Aufschäumen entwickelt. Es hat eine strohgelbe Farbe. Das Geruchsprofil besteht aus einer Reihe von floralen Noten und Salbeiaromen mit fruchtigen Noten. Der Schluck ist schlank und glatt, angenehm frisch. Ideal zu Desserts zu kombinieren.