Champagne AOC Premier Cru Brut Millésime 2009 De Saint Gall

Der Champagner Premier Cru Brut Millésime von De Saint Gall stammt aus Weinbergen im Herzen der AOC Champagne.

Es wird vollständig aus Chardonnay-Trauben hergestellt, geerntet und vollständig von Hand ausgewählt. Nach den klassischen Weißweinherstellungsprozessen erfolgt die zweite Fermentation durch Referenzierung in der Flasche nach der Champenoise-Methode.

De Saint Gall's Brut Millésime zeichnet sich durch eine hellgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten Aromen von Zitrusfrüchten, Akazien und Ananasflambieren. Am Gaumen ist es elegant und angenehm, mit ausgezeichneter Frische.

Dieser Champagner eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ideal in Kombination mit weißem Fleisch, Fisch und Schalentieren.