Weinart
Sekt
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Frankreich, Champagner
Fact sheet
vollständiger Name
Champagne AOC Rosé Extra Brut Ployez-Jacquemart
New
appellation
Champagne
dosage
Extra Brut
land
Frankreich
region
Champagner
rebsorte
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
ausbau
24-36 Monate auf der Hefe
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zitrusfrüchte, Rote Früchte, Brot
alkoholgehalt
12%
temperatur
6-8 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,78
/
5
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Produkt bewertet von 5 Kunden
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Beschreibung
Der Champagne Extra Brut Rosé von Ployez Jacquemart wurde in Weinbergen in Ludes geboren.
Der Wein wird aus den Trauben Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier hergestellt, die traditionell vinifiziert werden. Die zweite Gärung der Cuvée erfolgt nach der Champenoise-Methode mit einer Reifung auf der Hefe für ca. 36 Monate.
Lachsrosa Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase offenbaren sich Aromen von kleinen roten Früchten, rosa Grapefruit und Noten von Brotkruste. Der Schluck ist frisch, mit guter Nachhaltigkeit.
Er passt gut zu Wurstwaren und ersten Gängen mit Meeresfrüchten, sogar mit Tomaten.
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