Champagne Brut Grand Cru AOC Femme de Champagne Duval-Leroy

Champagne Femme de Champagne wird von der Maison Duval-Leroy hergestellt, die 1859 gegründet wurde und sich in der Côte des Blancs in der Champagne befindet.

Femme de Champagne Brut Grand Cru ist das Ergebnis einer delikaten Mischung der besten Grand-Cru-Parzellen der Champagne (Avize, Chouilly, Le Mesnil sur Oger, Ambonnay). Die Trauben werden in Edelstahltanks und in Holzfässern vinifiziert. Die Assemblage wird bis zu 13% in Eichenfässern vinifiziert, um dieser Cuvée Struktur zu verleihen und die samtige Textur zu verstärken. Nach der Flaschenabfüllung reift der Champagner für mehr als 6 Jahre in den Kreidekellern der Maison auf der Hefe.

Es hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase verströmt Aromen von Blumen und gelben Früchten, Noten von Zitrusfrüchten und Keksen. Im Mund besticht er durch seine Geschmeidigkeit aufgrund der feinen und intensiven Perlage und durch seine ausgewogene Frische und seinen Geschmack.

Hervorragend zu Austern und Schalentieren, aber auch zu edlen Geflügelgerichten.