Champagne Brut Nature AOC Ultra Brut Laurent-Perrier

Laurent-Perriers Champagner Brut Nature Ultra Brut stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Tours-sur-Marne in der prestigeträchtigen Champagne.

Es wird aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet werden, wobei die Trauben im richtigen Reifegrad sorgfältig ausgewählt werden. Dies erweist sich als notwendig, um einen raffinierten und ausgewogenen Champagner ohne zusätzliche Dosierung zu erhalten. Nach den klassischen Weinherstellungsprozessen erfolgt die zweite Fermentation durch Referenzierung in der Flasche nach der Champenoise-Methode, wobei die Hefe mindestens 6 Monate lang gereift wird.

Laurent-Perrier Champagner Brut Natur Ultra Brut zeichnet sich durch eine blasse und kristalline strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven und komplexen Bouquet mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und weißen Früchten, angereichert mit Geißblatt- und Jodnoten. Am Gaumen ist es rein und zart mit einem angenehm langen und anhaltenden Abgang.

Dieser Champagner passt besonders gut zum Aperitif.