Champagne Brut Nature AOC Ultra Brut Laurent-Perrier

Laurent-Perrier Champagne Brut Nature Ultra Brut kommer från vingårdar belägna i kommunen Tours-sur-Marne, i den prestigefyllda Champagne-regionen.

Det produceras med druvor Chardonnay och Pinot Noir, helt skördade för hand, med ett noggrant urval av buntarna i rätt mognadsgrad: detta visar sig vara nödvändigt för att få en raffinerad och balanserad champagne, utan att lägga till någon dos. Efter de klassiska vinifieringsprocesserna sker den andra jäsningen genom referens i flaskan, enligt Champenoise-metoden, med åldrande i minst 6 månader på dess veck.

Laurent-Perrier Champagne Brut Nature Ultra Brut kännetecknas av en blek och kristallin halmgul färg. Näsan öppnas med en intensiv och komplex bukett, med inslag av citrus och vit frukt, berikad med kaprifol och jodnoter. På gommen är det rent och delikat, med en behaglig lång och ihållande finish.

Denna Champagne är särskilt lämplig för att följa aperitif-ögonblicket.