Champagne Brut Nature AOC Ultra Brut Laurent-Perrier

De Champagne Brut Nature Ultra Brut van Laurent-Perrier komt uit wijngaarden in de gemeente Tours-sur-Marne, in de prestigieuze Champagnestreek.

Het wordt geproduceerd met Chardonnay en Pinot Noir druiven, volledig met de hand geoogst, met een strenge selectie van de trossen in de juiste mate van rijpheid: dit blijkt noodzakelijk om een verfijnde en uitgebalanceerde champagne te verkrijgen, zonder enige dosering toe te voegen. Na de klassieke wijnbereidingsprocessen vindt de tweede gisting plaats door hergisting op fles, volgens de Champenoise-methode, met een rijping van minimaal 6 maanden op de droesem.

Laurent-Perrier Champagne Brut Nature Ultra Brut wordt gekenmerkt door een bleke en kristallijne strogele kleur. De neus opent met een intens en complex boeket, met hints van citrus en wit fruit, verrijkt met kamperfoelie en jodiumtonen. In de mond is het puur en delicaat, met een aangenaam lange en aanhoudende afdronk.

Deze champagne is bijzonder geschikt om het aperitiefmoment te begeleiden.