Valle del Limarì Chardonnay DO Casillero del Diablo 2019 Concha y Toro

Der Chardonnay von Concha y Toro wird in Weinbergen in Casablanca auf dem Weingut Casillero del Diablo im Herzen der Region Maipo Valley geboren, das für die Herstellung von Qualitätsweinen bekannt ist.

Es wird ausschließlich mit Chardonnay-Trauben hergestellt. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein im Barrique, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Concha y Toro-Weine sind der perfekte Ausdruck des außergewöhnlichen chilenischen Weinerbes.

Es zeichnet sich durch eine hell zitronengelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem frischen und fruchtigen Bouquet mit einem Hauch von Ananas und Pfirsich, angereichert mit angenehmen Haselnussnoten. Am Gaumen ist es angenehm frisch und lebendig, mit einem ausgeglichenen Körper und einer guten Struktur. Der Wein hat einen zarten fruchtigen Nachgeschmack mit einem langen und trockenen Abgang.

Perfekt zu Fischgerichten, ideal in Kombination mit Schalentieren und rohem Fisch.