Fact sheet
Beschreibung
Hergestellt in Spanien aus 100% Chardonnay-Trauben, präsentiert sich dieser alkoholfreie Weißwein Vive la Vie! als anspruchsvolle und moderne Option für diejenigen, die eine alkoholfreie Alternative suchen, während die aromatische Identität der Rebsorte erhalten bleibt.
Der Weinherstellungsprozess umfasst eine sorgfältige Auswahl der Weine, die entalkoholisiert werden sollen, unter Verwendung schonender Techniken bei niedrigen Temperaturen, die die aromatischen und geschmacklichen Komponenten des Originalweins intakt erhalten. Dieser innovative Prozess gewährleistet ein ausgewogenes Produkt mit gleichbleibender Qualität.
Mit einer blassgelben Farbe und goldenen Reflexen bietet er intensive Aromen von frischen Früchten wie Birne und grünem Apfel in der Nase, begleitet von leichten floralen Noten. Am Gaumen ist er frisch und gut ausbalanciert, mit lebendiger Säure und einer leichten Rundheit, die die Aromen von weißfleischigen Früchten und eine delikate mineralische Note im Abgang hervorhebt.
Perfekt in Kombination mit leichten Gerichten wie gegrilltem Lachs, Quinoa-Salat oder Fisch-Tacos.