Fact sheet
Nährwertdeklaration
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Beschreibung
Der Chianti Classico Casalino von Bonacchi wird auf den Hügeln von Siena hergestellt. Die Weinberge rund um das Weingut wachsen auf Böden aus Alberese und Galestro. Das auf dem Etikett abgebildete Logo mit Eichenblättern ist eine Hommage an den Künstler Jacopo della Quercia, der im 15. Jahrhundert lebte und im nahegelegenen Ort Quercegrossa geboren wurde.
Der Wein besteht fast ausschließlich aus Sangiovese-Trauben, die in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert werden, wo der Wein vor der Abfüllung eine Zeit lang reift.
Im Glas zeigt der Wein eine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase offenbart er Veilchenduft und rote Früchte, ergänzt durch feine balsamische Noten. Am Gaumen wirkt er ausgewogen und angenehm unkompliziert.
Der Chianti der Fattoria Casalino passt ideal zu Pasta mit Ragù und gegrilltem Fleisch.