Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Badia a Coltibuono

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Blumig

Region

Italien, Toskana

Fact sheet

vollständiger Name

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Badia a Coltibuono

appellation

Chianti Classico

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Sangiovese

ausbau

Österreichisches und französisches Eichenfass

flaschengrösse

0,75 ℓ

aromen

Schokolade, Obst in Alkohol, Lakritze, balsamische Noten, Blütenblätter

alkoholgehalt

14%

temperatur

18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,66 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 4 Kunden

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Badia a Coltibuono

Badia a Coltibuono

0,75 ℓ

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25,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 34,53 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

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Beschreibung

Der Chianti Classico Riserva von Badia a Coltibuono stammt aus den Weinbergen von Poggino, Vignone, Montebello und Argenina, gelegen in Monte in Chianti, in der Provinz Siena. Dieser Wein mit alter Tradition wird ausschließlich in den besten Jahren produziert.

Er wird aus Sangiovese-, Canaiolo-, Ciliegiolo- und Colorino-Trauben hergestellt, die zwischen der zweiten Septemberhälfte und der ersten Oktoberhälfte von Hand gelesen werden. Die Trauben vergären spontan auf autochthonen Hefen und werden dann für mindestens drei Wochen auf den Schalen mazeriert, mit wiederholtem Unterstoßen. Der Wein reift 24 Monate in französischen und österreichischen Eichenfässern und anschließend 4 Monate in der Flasche.

Dieser Riserva zeigt sich in intensiv rubinroter Farbe. Das Bouquet enthüllt balsamische Noten, begleitet von floralen Akzenten, eingelegten Kirschen, Lakritz und Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich warm und angenehm, mit einem harmonischen Gleichgewicht zwischen großer Frische und vollem Körper.

Perfekt zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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