Chianti Classico DOCG Riserva Il Campitello 2021 Monteraponi

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Lang

Körper

Leicht

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Toskana

Fact sheet

vollständiger Name

Chianti Classico DOCG Riserva Il Campitello 2021 Monteraponi

appellation

Chianti Classico

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Canaiolo, Colorino, Sangiovese

ausbau

Betontank, Französisches Eichenfass

flaschengrösse

0,75 ℓ

aromen

Brombeere, Kirsche, Tabak, Kaffee

alkoholgehalt

12.5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,80 / 5

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Chianti Classico DOCG Riserva Il Campitello 2021 Monteraponi

Monteraponi

0,75 ℓ

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54 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 72 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Beschreibung

Campitello di Monteraponi ist ein Chianti Classico Riserva, der aus einem einzigen Weinberg stammt – dem Campitello-Weinberg – welcher im Gebiet von Radda in Chianti liegt. Campitello befindet sich auf einer Höhe von 420 Metern und zeichnet sich durch einen tonhaltigen Boden aus, der reich an Galestro ist, und von 40 Jahre alten Reben bewachsen wird.

Nach sanfter Pressung der Trauben und der Mazeration wird die alkoholische Gärung spontan durch einheimische Hefen ausgelöst, ebenso wie der biologische Säureabbau. Der Wein reift 26 Monate in französischen Eichenfässern à 30 hl und weitere 3 Monate in Betontanks.

Er zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe und ein Aroma mit fruchtigen und gerösteten Noten aus. Er erinnert an Brombeere, Kirsche und Himbeere, aber auch an Erde, Tabak und Kaffee. Am Gaumen ist er voll und kräftig, geprägt von lebhafter Frische und ausgeprägtem Tannin. Feinheit zieht sich durch alle Komponenten und ergibt einen eleganten und stets überzeugenden Geschmack.

Perfekt zu einem Teller Pappardelle mit Wildschweinragout.

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