Chianti Rufina DOCG 2014 I Veroni

Der Chianti Rùfina des Weinguts I Veroni wurde in Weinbergen in der Gemeinde Pontassieve im Herzen des Chianti Rùfina geboren.

Es wird hauptsächlich aus Sangiovese- und Canaiolo Nero- und Colorino-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt in thermokonditionierten Edelstahltanks für ca. 15 Tage, dann reift der Wein 12-14 Monate in Eichenfässern und ruht weitere 6 Monate in der Flasche.

Dieser Chianti Rùfina zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Die Nase ist intensiv und anhaltend, mit angenehmen Noten von kleinen Beeren und reifen roten Früchten. Am Gaumen ist es saftig, angenehm ausbalanciert und harmonisch, mit einem ausgeprägten und anhaltenden Körper.

Perfekt zu typischen toskanischen Gerichten, ideal in Kombination mit rotem Fleisch, Wild, edlem Geflügel und weißem Fleisch.