Fact sheet
Collina Torinese DOC Bonarda 2015 Balbiano
Beschreibung
Collina Torinese Bonarda di Balbiano wurde in Weinbergen in der Gemeinde Andezeno in der Provinz Turin geboren.
Es wird ausschließlich aus Bonarda-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach einem weichen Pressen fermentiert der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Collina Torinese Bonarda di Balbiano hat eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit deutlichen Noten von roten Früchten, angereichert durch eine für die Traube typische subtile Würze. Am Gaumen ist es leicht und harmonisch, leicht zu trinken.
Dieser Rotwein passt perfekt zu Würstchen und Käse und ist ideal in Kombination mit gefüllten Nudeln und gekochtem Fleisch.