Fiche technique
Collina Torinese DOC Bonarda 2015 Balbiano
Description
Collina Torinese Bonarda di Balbiano est née dans des vignobles situés dans la municipalité d'Andezeno, dans la province de Turin.
Il est produit entièrement avec des raisins Bonarda, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. Après un pressurage doux, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
La Collina Torinese Bonarda di Balbiano a une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des notes évidentes de fruits rouges, enrichies par un subtil piquant typique du raisin. En bouche, il est léger et harmonieux, facile à boire.
Parfait pour accompagner saucisses et fromages, ce vin rouge est idéal en combinaison avec des pâtes farcies et de la viande bouillie.